I prodotti dell'agriturismo

Olive della campagna marchigiana

A chi decida di trascorrere le proprie vacanze nell'agriturismo Fonte Pennici, l'azienda della famiglia Marcelloni mette a disposizione dei clienti la vendita diretta, dunque dal produttore al consumatore, di alcuni prodotti tipici marchigiani e non, prodotti ortofrutticoli e derivanti dagli allevamenti di animali di bassacorte, ovini e caprini.

Primo fra tutti spicca l'ottimo olio ottenuto grazie alla cura con cui vengono coltivati i suggestivi e prolifici oliveti che ricoprono gran parte del territorio circostante l'agriturismo e che, a Fonte Pennici così come nel circondario di Cingoli, hanno fatto in modo da accrescere la già rinomata fama del posto.

Dagli stessi oliveti provengono anche le olive di primissima qualità che i coniugi Marcelloni mettono in vendita ai loro graditi clienti assieme all'olio di propria produzione.

I visitatori saranno vezzeggiati soprattutto per ciò che concerne il vitto: infatti, tutti i cibi di cui si delizieranno, non solo verranno preparati amorevolmente dagli ospiti secondo le ricette tipiche del posto, ma saranno sempre di prima scelta e di ottima qualità, poiché, dagli ortaggi alla frutta, i prodotti della terra vengono coltivati nel massimo rispetto della natura e senza additivi. Perci√≤ l'agriturismo di Fonte Pennici √® circondato da innumerevoli alberi da frutta di svariate specie come albicocchi, fichi, meli, peri, peschi e soprattutto bellissimi ciliegi.

Olive della campagna marchigiana

La stessa cosa si potrà dire della qualità delle carni e dell'altra prelibatezza costituita dai salumi, che l'azienda ricava dai propri allevamenti di animali, sia di bassacorte come il pollame e i suini, sia dagli ovini e caprini che vengono cresciuti nei pascoli della proprietà e che la stessa azienda mette in vendita ai suoi clienti.

Infine, la medesima esperienza e la cura, che caratterizzano le colture e gli allevamenti dell'Agriturismo di Fonte Pennici, interessano anche la viticoltura. Tale attività, resa altamente redditizia dal costante lavoro dei coltivatori, ha dato luogo alla produzione di eccellenti qualità di vino, perfette per accompagnare gli ottimi alimenti di cui si è accennato o acquistabili presso i gerenti della stessa azienda.

Il laboratorio

Una interessante novità arricchisce lo splendido complesso in cui sorgono l'Agriturismo di Fonte Pennici e quello di Villa Margherita: recentemente, infatti, la cooperativa ha attuato l'apertura di un laboratorio attrezzato in cui i clienti dell'agriturismo possono assistere e partecipare alle fasi della lavorazione dei prodotti messi in vendita dall'azienda. Ci si potrà cimentare, ad esempio, nella pratica dello smielo, ovvero, l'estrazione di miele dai favi prodotti nell'allevamento apicolo dell'azienda; oppure si potrà assistere ai vari processi di vinificazione, ovvero di trasformazione dell'uva in vino; ancora, si potranno apprendere le fasi di insaccatura e salatura dei salami e partecipare alla preparazione di confetture e marmellate di frutta.

Confezioni di verdure sott'olio
Salumi fatti in casa
L'esposizione in laboratorio dei prodotti
I prodotti dell'azienda agrituristica
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